الأخبار العاجلة
- الاثنين, 29 ابريل 2024
-
رئيس مجلس الإدارة و التحرير
خالد حسين البيومى
خبز السندوتشات بالشوفان
كتبت/سهام احمد
المقادير
٤كوبابات دقيق لجميع الاستعمالات
كوب شوفان مطحون
كوب لبن رايب
٢معالق كبيرة زيت الزيتون
١معلقة كبيرة خميرة فورية
١معلقة كبيرة سكر او عسل
١معلقة صغيرة ممسوحة محسن الخبز
معلقة صغيرة ملح
كوب من رقائق الشوفان
ماء دافئ لجمع العجين
طريقة التحضير
يخلط كل من المواد الجافة ماعادا الملح
نضيف اللبن الرايب والزيت
نبسس العجين بالايدي
نضيف الملح و الماء الدافئ تدريجياحتا نحصل على عجين متماسك لا يلتصق
يدلك العجين جيدا
ندهن اناء بالمعلقة المتبقية من زيت الزبتون
يخمر العجين حتى يتصاعف حجمه في مكان دافئ
نعمل منه كويرات صغيرة متساوية الحجم تلف في رقائق الشوفان
توضع في صاج الفرن على ورق الزبدة يترك ليتخمر للمرة التانية لمدة ١٠دقايق
يطهى في فرن ساخن على درجة٢٢٠مئوية
اترك تعليقك