الأخبار العاجلة
- الاثنين, 29 ابريل 2024
-
رئيس مجلس الإدارة و التحرير
خالد حسين البيومى
فطائر الكريب حلوة بصوص الشوكولاتة
كتبت /سهام احمد
المقادير
نصف كيلو لبن كامل الدسم
٤بيضات
٤ ملاعق زبدة بحرارة المطبخ
كوب ونصف دقيق مغربل
١معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة فانيليا
نصف معلقة صغيرة بينج باودر
قرصة ملح
مقادير صوص الشكولاطة
كوب كريمة لباني
نصف كوب شكولاطة سودة
٣معالق سكر او ربع كوب عسل عادي
معلقة كبيرة بدرة الكاكاو
طريقة التحضير
في خلاط كهربائي نضع كل من اللبن البيض الزبدة
نضيف السكر والملح يخلط الكل جيدا
نضيف الدقيق و البينج الباودر مع مواصلة الخلط يوضع جانيا ليتخمر قليلا على مابال نحضر الصوص
طريقة تحضير الصوص
في كسرول تغلى الكريمة نضيف العسل او السكر
يغلى الكل جيدا
نضيف الشكولاطة وبدرة الكاكاو
يخلط الكل ويرفع على النار
نسخن طاسة خاصة بالكريب (غير لاصقة )
تمسح بالزبدة
نصب كبشة من خليط الكريب تطهى من الجانبين على نار متوسطة
وهكدا الى نهاية الخليط بنفس الطريقة
التقديم
يدهن الكريب في الوسط و يلف حسب الرغبة و يرش بالسكر البودر
اترك تعليقك